Lefkoşa Türk Belediyesi (LTB) Başkanı Kadri Fellahoğlu bugün (03.04.2014) makamında Kıbrıs Türk Restorancılar Birliği (RES-BİR) üyelerini kabul ederek sektörde yaşanan sıkıntıları ve son günlerde basında yer alan bir restoranda yaşanan olayı değerlendirdi. Kabulde RES-BİR Başkanı Süleyman Gürcafer ile yönetim kurulu üyeleri Kazım Beyoğlu ve Arif Bayraktar hazır bulundu.

Fellahoğlu: “Son istisnai durumu geride bırakmamız lazım”

LTB Başkanı Kadri Fellahoğlu, Res-Bir ile ikinci kez görüştüğünü söyleyerek söktörde var olan sorunları işbirliği yaparak çözeceklerini ve bu çerçevede sektörü daha iyi noktalara taşıyacaklarını kaydetti. Fellahoğlu sektördeki sorunlar konusunda RES-BİR ile hem fikir olduklarını ve en önemliside yasa gereği tüm restoranların RES-BİR’e üye olmaları gerektiğini yineledi. Fellahoğlu, Tüm restoranların verdiği hizmetlerin güvenli olması ve halkın güven içinde bu restoranlara giderek en sağlıklı şekilde yemek yiyebilmeleri için LTB’nin sürekli denetim yaptığını belirtti. Son günlerde istisnai bir olay yaşandığını da söyleyen Fellahoğlu bu istisnai olayın kendi ölçeğinde kalmadığını ve tüm şehre hatta ülkede bulunan tüm restoranları da etkilediğini vurguladı. Bu durumdan kurtulmak gerektiğine vurgu yapan Fellahoğlu bu olayla ilgili RES-Bir ile değerlendirme yaptıklarını ve kamuoyunu konu ile ilgili olarak bilgilendirmek istediklerini ifade etti. Fellahoğlu göreve geldiği günden itibaren bir yıl boyunca LTB Halk Sağlığı Şubesi ile istişare ederek planlı ve programlı bir şekilde tüm iş yerlerinin denetlendiğini söyleyerek bir yıl boyunca yapılan denetimlerle ilgili bilgiler verdi.

Fellahoğlu; “Her gün dört ekip koordine olarak şehirdeki tüm iş yerlerini denetliyor. Ekiplerimiz restorantlar ve gıda satışı ve üretimi yapan iş yerlerinin denetimini daha büyük bir özen ve titizlikle yapıyor. Bu kapsamda, kayıtlı somut verilere göre de bir yıl içinde 4 bin 775 iş yeri denetlendi. Bu iş yerlerinden biri olan restorantlar bin 500 kez denetlendi. Ayda ortalama 100-200 restoran denetlenerek uygun koşulları taşımayan testorantlar içinde gereği yapıldı. Bu denetimlerde ayrıca sağlıklı ve hijyen koşulları taşımayan 33 restoran faaliyetten men edildi.

Fellahoğlu: “Vatandaşlar LTB ve Res-Bir’in açıklamalarına itibar etsin”

Başkan Fellahoğlu ayrıca “Vatandaşlarımız bilsin,inansın ve güvensin ki tüm restoranlarımız denetlenmekte. Vatandaşlarımız faaliyet içerisinde olan tüm restorantlarımıza rahatlıkla gidip yemeklerini yiyebilir. Tabi istisanai bir durum oldu bu farklı bir durumdur , bu durumdan en kısa zamanda kurtularak normale dönülmesi gerekir. Halkımız LTB’nin ve RES-BİR’in yaptığı açıklamalara güvenip itibar etsin. LTB olarak yaptığımız denetimler ile bilgiyi şefaflık çerçevesinde isteyen herkese verebiliriz” dedi

Gürcafer: “Son olay bir komploydu ve bu tüm topluma mal edilmemeli”

RES-BİR Başkanı Süleyman Gürcafer ise yaptığı konuşmada Fellahoğlu’nun göreve geldiğiniz günden itibaren gıda güvenliği konusunda topluma verdiği mesajlardan dolayı teşekkür etti . Gürcafer gıda güvenliği konusunda Fellahoğlu’nun çok hassas hereket ettiğini yakından takip ettiklerini söyledi. Birlik olarak sıkıntılarının olduğunu belirten Gürcafer buna rağmen LTB’nin çalışmasından çok mutlu ve memnun olduklarını kaydetti. Basında yer alan olayda adı geçen restoranın birliklerine üye olmadığını belirten Gürcafer bu restoranın LTB’den işletme ruhsatının olduğunu söyleyerek bir yanlış anlamayı da düzeltmek istediğini kaydetti. Yasa gereği tüm restoranların RES-BİR’e üye olması gerektiğini belirten Gürcafer aksi taktirde restoranların kaçak durumuna düşeceğini de dile getirdi. Gürcafer, Son yaşanan olayın bir komplo olduğunu ve bu durumun topluma mal edilmemesi gerektiğini yineledi. Gürcafer: “Restoranlarımızda güvenli bir şekilde tavuk tüketilebilir”

Gürcafer konuşmasının devamında “Restoranlarımızda güvenli bir şekilde tavuk tüketilebilir. Tüm belediyeler ve RES-BİR gerekli koşulları yerine getirerek denetimlerini yapıyor.Başkent Lefkoşa’da LTB ile işbirliği sayesinde de daha iyi noktalara gelinebilecek” dedi.